冷やしトマトうどん レシピ・作り方
材料（4人分）
- トマト 200g
- ゆでうどん 4玉
- 青じその葉 10枚
- 油あげ 2枚
- めんつゆストレートタイプ 2カップ
作り方
- 1 うどんはかるく湯通しして冷水にとり、水気をきります。
- 2 油あげはフライパンで両面をカリッと焼いて5㎜幅の細切りに、青じその葉は千切りに、トマトは皮をむいて8㎜角に切り冷やしておきます。
- 3 器に1のうどんを盛りトマトをかけたら油あげ、青じその千切りをのせてめんつゆをまわしかけたら出来上がり
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