牡蠣のホイル蒸し❣️ レシピ・作り方
材料（1.2人分）
作り方
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1
下準備
しめじは小房にわけます。
白ネギは縦半分に切り斜めに切ります。 -
2
ざるの中に牡蠣を入れ片栗粉を全体にまぶして軽くまぜます。
ボウルに水を入れ牡蠣を加えきれいに洗います。水を変え再度洗います。3回くらい繰り返します。ざるに上げ水気をしっかり取ります
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3
アルミホイルを広げしめじ、白ネギ、牡蠣、酒、ニンニク、鷹の爪の順に重ねて乗せ包むように箱を作ります。
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4
蒸気の上がった蒸し器に入れ強火で7分蒸します。
（牡蠣の大きさで時間は調整してください） -
5
皿に盛りブラックペッパー、青じそを散らし醤油をかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 牡蠣ガーリック・にんにく
おとちゃんさん
大好きな料理作りが趣味
食事には思い出があり、作ってるとその時々の思い出がよみがえります。
そんな思い出の料理を載せていきます〜！
なるべく添加物、化学調味料など使わずにクッキングしています。たまにはつかっちゃいますが 笑
みなさんのレシピも参考にさせていただき楽しく料理作りをします！よろしく^_^
中国に居た時に 習った点心などもレシピ投稿していきます。
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