インゲン豆の巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 インゲン豆は熱湯に塩(分量外)を入れて1分ゆでる
2. 2 温かいごはんに●を加えてよくまぜて20分ほど置いてなじませる
3. 3 巻き簀を広げて海苔を置き、【２】を海苔の奥2～３㎝残して平らになるように広げ、インゲン豆を乗せる

   

4. 4 クルクル巻いていき、巻き終わりの海苔に水をつけて閉じ、きゅっとしめる
5. 5 横からはみ出しそうなご飯を手で押し込み、海苔同士がくっつくまで巻き終わりを下にしてしばらく置く。
6. 6 湿らせた包丁で端を切り落とし、3等分に切り分けたら出来上がり