じゃがトマト茄子ベーコンのホットサラダ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 じゃが芋は皮を剥き乱切りにしてラップをかけて500wのレンジで2分チンする。
- 2 茄子は乱切りにして水にさらして灰汁を抜く。
- 3 ベーコンは2㎝幅に切る
- 4 フライパンにオリーブオイルを敷いて茄子とベーコンを焼き色がつくまで焼く
- 5 器に半分に切ったトマトとじゃが芋と茄子とベーコンを盛り付けてパセリをかける
- 6 ●をかけたら出来上がり
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