里芋とシメジの蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 人参はいちょう切りにする。里芋は食べやすい大きさに切る。長葱は斜め切りにする。油揚げは短冊に切る
- 2 シメジは石づきをきりおとしてほぐす
- 3 鍋に●を沸かし【１】と【２】を入れて里芋に串がスッと刺さるまで煮る
-
4
蕎麦は別の鍋で温め、湯切りをして丼に入れる。
そこへ【３】をかけたら出来上がり
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