人参パウンドケーキ レシピ・作り方
材料（パウンド１本人分）
作り方
- 1 人参は皮を剥き、ラップをして500Ｗのレンジで30秒チンしてすり下ろし冷ます
- 2 マーガリンを室温に戻し、ボウルで白っぽくなるまで練る。サラダ油と溶いた卵と砂糖を入れ擦り混ぜる。
- 3 【２】に【１】を入れてよく混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて入れ、さっくり混ぜる。
- 4 パウンド型にクッキングシートを敷き、【３】を入れる。
- 5 170度のオーブンで40分〜45分焼く。串を刺して何もついてこなければ出来上がり。
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