ロースハム法蓮草のガーリック丼/味醂醤油味 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
にんにくは小さめのざく切り。法蓮草はおひたしサイズ。ハムは小さめのざく切り。
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2
フライパンを強火にかけ。油を回して、にんにくを45秒炒めます。
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3
法蓮草とハムと加えて30秒ほど炒めます。
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4
塩、黒胡椒、化学調味料を加えて混ぜます。
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5
弱火にしてから。醤油と味醂を足して混ぜ。味を見て、必要なら醤油を追加して調製します。
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6
丼にご飯を盛り。フライパンの中身を汁も含めてのせます。
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関連情報
- 料理名
- ハム法蓮草大蒜丼
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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