ソーセージとハムとトマトの洋風餡かけ飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハムとソーセージは1センチ程度に。玉ねぎは5ミリ程度の賽の目。ニンニクはみじん切り。トマトはざく切り。

   

2. 2 フライパンを強火にかけ。油を回し。ニンニクが軽く色づく程度に炒めます。

   

3. 3 中火にしてから玉ねぎを加え。15秒くらい炒めます。

   

4. 4 ソーセージとハムを加え。30秒くらい炒めます。

   

5. 5 トマトを加え45秒くらい炒めたら。弱火にします。

   

6. 6 塩、黒胡椒、ケイジャンシーズニングを加えて混ぜます。

   

7. 7 水溶き片栗粉を作ります。小さじ1杯位の片栗粉に大さじ4杯くらいの水を足し。軽く混ぜます。

   

8. 8 水溶き片栗粉を加えたら。とろみが付くまで混ぜ。味を見て、必要なら塩コショウで調整します。

   

9. 9 ご飯にかけるか添えて食卓に。