ヨーグルトレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターとクリームチーズは常温に戻しておいてゼラチンは大さじ２の水でふやかしておきます。
2. 2 クッキーをジップロック等の袋に詰めて砕きバターを入れ麺棒で伸ばしてなじませます。なじんだたら冷蔵庫の中に入れておきます。
3. 3 クリームチーズと砂糖を混ぜ合わしていきます。なめらかになるまで混ぜなめらかになったらヨーグルトを混ぜていきます。（ヨーグルトが加糖なら砂糖は１０グラム減で）
4. 4 ふやかしたゼラチンをレンジで２０秒ほど加熱し３の中に入れまた混ぜます。
5. 5 詰める容器にラップを引いておいて２で作ったクッキーを下に敷き詰めます。そして４をすべて流仕込みます。
6. 6 二時間弱程冷蔵庫で冷したら出来上がりです。固まってるのを確認したらレップごと引き抜いて切り分けていただきます。