ブロッコリースプラウトとベーコンのミルクスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ブロッコリースプラウトは根の部分と汚れを取り除いてから2・3センチくらいに。ニンニクはみじん切り。ベーコンは小さめに。
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2
フライパンを強火で熱して油を回し、ニンニクを炒めます。ニンニクが色づいたらベーコンも加えます。
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3
牛乳を加え、沸いたら弱火にします。スープの素、塩胡椒、ケイジャンシーズニングを加えて混ぜます。
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4
ブロッコリースプラウトを散らして軽く混ぜます。一呼吸待ったら火を止め、器に盛って食卓に。
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- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- ミルクスープ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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