甘～い❤ブルーベリーのminiちまき レシピ・作り方

作り方

1. 1 白玉粉、豆腐、ブルーベリージャムをなめらかになるまでよくこねる。ジャムは生地がほんのり紫になるくらい入れます。ジャムの水分で生地が柔らかくなったら白玉粉を足して調整してください。

   

2. 2 生地を直径2ｃｍくらいの団子状に丸める。手のひらで平たくし、真ん中にジャムを乗せます。あまりたくさん乗せると、あとで成形しにくいです。

   

3. 3 二つに折り、縁をつまんでくっつけます。

   

4. 4 沸騰したお湯で茹で、浮いてきたら30秒くらいして水に取ります。