きのこのミネストローネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 タマネギはみじん切りにし、そのほかの材料は8mm角くらいにきっておきます。
- 2 なべにオリーブオイルをしき、タマネギをしんなりするまでいためます。
- 3 タマネギがいたまったら、人参・まいたけ・エリンギをいれ一緒にいためます。（軽く塩コショウをします。）
- 4 トマト缶・コンソメをいれ１０分ほど煮込み人参が柔らかくなったら出来上がりです。
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- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- きのこのミネストローネ
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