ピスタチオとチョコミントのマーブルケーキ レシピ・作り方
材料（約8〜10人分）
- 薄力粉A 37g
- ココアパウダーA 3g
- 全卵A 40g
- グラニュー糖A 40g
- バターA 40g
- ドライミントA 0.4g
- ベーキングパウダーA 小さじ1/2
- 薄力粉B 25g
- ピスタチオプードルB 15g
- 全卵B 40g
- グラニュー糖B 49g
- バターB 40g
- ベーキングパウダーB 小さじ1/2
作り方
-
1
A.B共通です。
バターを室温に柔らかくし、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜる。 -
2
A.B共通です。
溶きほぐした卵を1に2〜3回に分けて加え、その都度泡立て器でよく混ぜる。 -
3
A チョコミント生地
2に粉類をふるったものを加え、ゴムベラで艶が出るまで混ぜ、ドライミントも加えて混ぜる。 -
4
B ピスタチオ生地
2にふるった粉類をくわえ、ゴムベラで艶が出るまで混ぜる。 - 5 ２つの生地を混ぜあわせ、マーブルにする。ゴムベラ2〜3回すくうように混ぜればOKです。混ぜすきると綺麗なマーブル模様になりません。
- 6 ベーキングペーパーを敷いた型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで40分くらい焼く。
-
7
焼きあがったら型から出し、ラップにくるんで冷ます。
お好みでチョココーティングするもよし！
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- カテゴリ
- パウンドケーキ
フレジェ
お菓子作りが趣味です。中でも焼き菓子が大好きです。
オリジナルレシピも出来るようになりました。
少しづつでも紹介出来ればと思い、ページを開設しました。
よろしくお願いします。
たまーにお料理レシピも載せてみます。
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