山クラゲ、レンコン、キャベツの中華風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レンコンを5ミリ程度の扇形に切り、耐熱容器に入れます
   水をひたひたに入れ、ふんわりラップをし、600Wで2分加熱します
   終わったらザルに取り、水気をきり、あら熱を取っておきます

   

2. 2 大きめの器に山クラゲを汁ごとと、コチュジャンを入れ、よく混ぜ合わせます

   

3. 3 あら熱が取れたレンコンを混ぜ合わせます

   

4. 4 キャベツを1.5センチ四方程度のざく切りにし、よく混ぜ合わせます

   

5. 5 これで完成ですが、できてすぐ食べるより、このまま、5分くらい置いたほうが、味がなじんで美味しいです