たけのこ姫皮とニラのからし酢味噌和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
たけのこの姫皮は下茹でしたものを使います。
よく水気を絞り、１ｃｍくらいに切ります。 -
2
ニラは４～５ｃｍに切って熱湯でさっと茹でます（目安は１分弱くらいです）。
ザルにあけて、あら熱が取れたら水気をしっかり絞ります。 - 3 ボウルに★の調味料を入れて混ぜ合わせ、たけのこの姫皮、ニラを加えて合えたら出来上がりです。
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- 料理名
- 筍の姫皮とニラの和え物
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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ニラの香りと姫皮の食感が良いですよ。