マンゴーと玉葱のタイ風サラダ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- マンゴー（硬め） 大１個
- 玉葱 小1/2
- パクチー（なくてもOK) ３株
- ☆スイートチリソース 大さじ１
- ☆ナンプラー 大さじ１
- ☆砂糖 大さじ1.5
- ☆味の素 １０振り
- ☆水 大さじ１
作り方
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1
玉葱はスライサーで薄切りにし、水にさらします。
-
2
マンゴーは種を境に２枚に切り、薄くスライスし、水切りした玉葱と合わせます。種の周りの果肉は私のお腹に入れました。
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3
☆印の調味料と合わせ、混ぜます。
-
4
混ぜたものを器にのせ、３～５ｃｍに切ったパクチーを上に飾って出来上がりです。苦手な方はなくてもOKです。
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- カテゴリ
- ナンプラーを使ったサラダ
- 料理名
- サラダ
らきおっち
私、お香焚くの好きなんです。一番好きな香りは白檀。伽羅も芳しいですよね。つい最近知ったのですが、伽羅も沈香も同じ沈丁花の木なんですね。というか沈丁花の木が香木となることも初めて知ってまたびっくり!とはいえある一定の条件が重ならないと香木にはならないみたいですが、なんであんなにいい香りを作り出すのか不思議です。お香には浄化する力があるそうですが、私は・・・浄化してないかも（笑）
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