シャケのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- シャケ（生） ２キレ
- 大根おろし ５センチ程度
- 水菜 中１束
- 麺つゆ 大匙２
- 水 カップ1/3
- サラダオイル 大匙２
作り方
- 1 シャケは塩、こしょうをして、半分に切って、片栗粉にまぶしておきます。
- 2 フライパンにサラダオイルを入れて、両面焼く。（揚げる感じで）。
- 3 鍋に水を入れてめんつゆを入れる。大根おろしを半分入れて、煮る。大根の汁も一緒に入れる。
- 4 ３の鍋にシャケを入れて、少し煮てから、水菜（５センチ程度に切ったもの）を入れて、さっと煮る。
- 5 皿に４を盛り付け、上に残りの大根おろしを乗せる。
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- シャケ料理
fly to the sky0985
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ワンコを飼い始めてばたばたの日々ですが、人間同様ワンコにも体に良い物を作っています。
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