鶏肉とじゃがいもの和風カレーソテー レシピ・作り方

鶏肉とじゃがいもの和風カレーソテー
うひ0507
うひ0507
ちょっとお蕎麦やさんのカレーうどんっぽい味なのです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏肉は6等分に切り、ジャガイモも小さめに切る
  2. 2 油をしかないフライパンで鶏を皮目から焼く。同時にジャガイモも入れる。フライ返しで押し付けながら、皮をこんがりさせると良いです。鶏から出てくる油で、じゃがいもにも焦げ目を付ける。
  3. 3 肉が焼けてお芋に焦げ目が付き、火が通ったら、 めんつゆとカレーパウダーを入れて全体に味をなじませたら出来上がり。

きっかけ

カレーうどんのような味が食べたくなって考えました。

おいしくなるコツ

鶏肉は皮目から、皮をぱりっと焼くと美味しいです!

  • レシピID:1700001777
  • 公開日:2011/11/01
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カテゴリ
鶏もも肉
料理名
鶏肉とじゃがいもの和風カレーソテー
うひ0507
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