ちょっとオシャレな☆とろろ蕎麦〜♬ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茹でそば 2 袋
- 長いも 直径 3 cm程度で長さ 23 cm程度
- クシ型トマト 2 切れ × 2
- 刻みネギ 大さじ 2 ほど
- 刻み海苔 ひとつまみ × 2
- 麺つゆ（濃縮 2 倍 ） 大さじ 1 × 2
- ミネラルウォーター 大さじ 1 × 2
作り方
-
1
● ゆでそば麺を袋から出し〜沸騰したお湯（ 分量外 ）の鍋に入れ
1 分間茹でる♪
● ザルに上げ流水でぬめりを落としたら氷水（分量外）に浸す♪
● 刻みネギを準備♪
-
2
● トマトを準備♪
● 長いもの皮を剥きサッと水洗いし〜おろして〜とろろ芋を作る♪
● 麺つゆとミネラルウォーターを混ぜつゆを作る♪
-
3
● そばをザルに上げ〜水をきる♪
-
4
● 器の中央にそば麺を盛り付け〜周りにとろろ芋の半量・トマト・ネギをトッピング♪
● そば麺につゆの半量を回しかけたら〜海苔をトッピング♪
● もう一方も同様に〜完成☆♬
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こってぃさん♡
ふだんのお料理をなるべく〜減塩☆低カロリーにアレンジし 家族のおいしい笑顔と健康をめざしています~♬
楽天レシピ♪で〜毎日楽しく
Let's Cooking♥(´∀｀*)♬
皆さんのレシピ☆つくレポ♡に感動！感謝♡
つくレポ☆一期一会✿
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