【白菜漬物】あまりものレシピ！｜岐阜の郷土料理！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜を一口サイズに切り、水気を絞ります。

   

2. 2 スキレット（またはフライパン）にバターをとかし、①を炒めます。

   

3. 3 ボウルに卵を割り入れ、といておきます。
4. 4 白菜の焼き色がほんのりついてきたら、めんつゆをかけ、全体をからめて炒めます。

   

5. 5 白菜をスキレットの中心に集め、周りに③の卵を流し入れます。

   

6. 6 卵が固まり切る前に、火から外し、かつお節、お好みで七味唐辛子をかけて完成です。