生姜の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新生姜 150g
- 米酢 100ml
- 砂糖 30g
- 塩 適量
作り方
- 1 新生姜を水で洗い皮を剥いて薄切りにします
- 2 お湯を沸かし、1を1分ほどさっと茹でる。ザルに上げて熱をとります。
-
3
熱が取れたら水気をとり
、米酢、砂糖、塩を入れた鍋に入れ弱火で煮ます。湯気がでてきたら火を止め、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成です。
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