豆腐入り煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにしておく。
   豆腐は水きり不要。

   

2. 2 ボールに玉ねぎみじん切り、豆腐、合い挽き肉を入れ塩、こしょうする

   

3. 3 良く混ぜ合わせる。

   

4. 4 熱したフライパンに油を小さじ1/2入れ形を整えたハンバーグを入れる。

   

5. 5 両面に焼き目をつけていく。片面中火で3分ずつ。煮込んでいくので中まで火が通って無くて大丈夫。

   

6. 6 焼き目をつけたハンバーグにトマトケチャップ、お好みソースと水を加えて強火で沸騰させる。

   

7. 7 弱火で10分煮込みとろみがつけば完成。