お弁当に★我が家の定番ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハムは小さめに切り、キュウリはスライスしておく。
   じゃがいもは皮をむき、小さめに切る。
2. 2 卵は殻の表面をよく洗い、鍋にひたひたの水を入れ、火にかける。
   (水の状態から12分で茹で上がり予定)
3. 3 1の水が沸騰したら、切ったじゃがいもを入れて卵と一緒に茹でる。
   (火にかけてから5分後くらいに)
4. 4 12分経ったら火を止め、じゃがいもはざるにあげ、卵は流水で冷やす。
5. 5 じゃがいもの水を切ったら、熱いうちにつぶし、★の材料を順に入れて混ぜる。
6. 6 ゆで卵の殻をむき、白身の部分を小さめに切り、黄身と一緒に5に入れる。さらにハムとキュウリも入れて混ぜて出来あがり。