トマトとヒヨコ豆のスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、セロリ、ニンニクは粗みじん切りに人参とズッキーニはいちょう切りにする。
- 2 鍋にオリーブオイルを引き熱し玉ねぎ、ニンニク、セロリを弱火で香りが出るまで炒める。
- 3 鍋に人参とズッキーニを加えしんなりするまで更に炒める。
- 4 ヒヨコ豆、カットトマト缶、水、コンソメ、ローリエを入れ中火で沸騰させる。
- 5 沸騰したら蓋をして30分くらい弱火で煮て、塩胡椒で味を整えて出来上がり。
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