おつまみに！マッシュルームの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを220℃に予熱する。
2. 2 ジャンボマッシュルーム軸つまみ捻って取るる。取った軸はみじん切りにする。
3. 3 玉ねぎとニンニクは芽を取りみじん切りにする。
4. 4 フライパンにオリーブオイルを引き玉ねぎを入れて弱火で炒める。
5. 5 玉ねぎが炒まったらニンニクとマッシュルームの軸を入れ香りが出たらひき肉も入れ中火で炒める。
6. 6 トマトペーストを入れ全体に混ぜ合わせ水気がなくなったら火を止める。
7. 7 ひき肉の色が変わるまで炒めカイエンペッパー、塩小匙を入れる。
8. 8 マッシュルームのカサにひき肉の生地を詰め上にチーズを乗せる。
9. 9 オーブンで8分から10分くらいチーズが溶けて焼き色がつくまで焼き取り出したら出来上がり。
10. 10 レタス(分量外)などと一緒にどうぞ。