残ったビーフシチューオムライス レシピ・作り方

残ったビーフシチューオムライス
  • 約10分
  • 300円前後
スノーみくにゃんこ
スノーみくにゃんこ
昨夜の中途半端に残ったビーフシチューでリメイクすると洗いものも簡単꙳★*゚

材料(1人分)

  • 残ったビーフシチュー 少な目で大丈夫です
  • 残りご飯 1人分
  • 生卵 2個
  • 牛乳 少々
  • 少々

作り方

  1. 1 残ったビーフシチューを沸騰するまで暖め1分以上加熱する(食中毒対策)
  2. 2 同じ鍋に
    ご飯を投入します
  3. 3 火加減は中火で、
    水分が飛ぶまでご飯とビーフシチューを混ぜ合わせる
  4. 4 卵焼きを作る。
    フライパンに油を広げて
    溶き卵と牛乳を混ぜたものを、投入して 大きい卵焼きを作ります
  5. 5 卵焼きの出来たら1/3の場所に
    ビーフシチューご飯を乗せます
  6. 6 肝心な写真ないんですが汗
    フライ返しで卵焼きをビーフシチューご飯を包み完成です(((o( ˙꒳​˙ )o)))

きっかけ

残りがちなシチューをムダなく美味しく食べたいのと、洗いものを少なくしたくて考えました

おいしくなるコツ

ふわふわ卵ではなくて しっかり焼いた卵焼きで作ったので、 卵液をフライパンに投入する時に なるべくフライパンの内淵まで大きく広げると、ビーフシチューご飯が包みやすいです。お皿に乗せる時は 勇気を持って一気に素早く乗せるとよいです

  • レシピID:1680010295
  • 公開日:2021/03/22
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