米ぬか入り。さつまいもの白和え レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- さつまいも 小1本
- 米ぬか（炒りぬか） 小さじ1〜2
- すりごま 大さじ1
- 絹豆腐（水切りせず） 30〜40g
- 醤油 小さじ1/3くらい
作り方
-
1
さつまいもは皮をむき、茹でて熱いうちにフォークで潰す。
米ぬか、すりごまを加えてよく混ぜる。 - 2 豆腐を少しずつ足して（ベチャベチャにならないように）、最後に醤油を加えて完成。
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お腹がすっきりしそうな組み合わせです。