ほったらかして。茹で鶏の作り方 レシピ・作り方
材料（(胸肉1枚)人分）
- 鶏胸肉 1枚
- 生姜スライス 2～3枚
作り方
- 1 胸肉は皮を外す。黄色い脂肪（メタボの素！）も切り落としておく。
-
2
鍋に肉と肉が浸る程度の水、生姜スライスを入れて蓋をし点火。
沸騰したら火を止め、蓋をしたまま自然に冷ます。（夏は数時間かかります。） - 3 冷めたら、茹で汁の中に浸けたまま手で裂く。（パサつき防止のため！）
-
4
<茹で鶏の活用>
きゅうりや茹でもやしを添えて棒々鶏
冷やし中華やぶっかけそうめんのトッピング
わかめやトマトと和えて酢の物
ハムの代わりと思えば色々使えます！ - 5 ※茹で汁も鶏のダシが出ていますので、余裕があればスープなどに活用してください♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鶏むね肉
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
