めちゃうま！柿と抹茶の蒸しパン（がんづき） レシピ・作り方

作り方

1. 1 水、砂糖を弱火にかけ砂糖が溶けたら火から下ろし冷ます。砂糖水が出来ました
2. 2 柿の皮をむきへたを取り除きます

   

3. 3 １センチ角位に切ります

   

4. 4 小麦粉、抹茶、重曹をふるいにかける

   

5. 5 砂糖水に卵、米酢を入れさっと混ぜる

   

6. 6 ふるいにかけた小麦粉、抹茶、重曹を入れだまがないように混ぜる

   

7. 7 こんな感じ

   

8. 8 柿を加えます

   

9. 9 容器に入れたら２０センチ位上から軽く落とし生地をならす

   

10. 10 蒸し器で30分蒸す、竹串を゙刺して何もついて来なければ出来上がり。
    金網に乗せて冷ます