鍋焼きうどん レシピ・作り方

鍋焼きうどん
  • 約10分
  • 100円以下
まるきちくん
まるきちくん
冬はあつあつの鍋焼きうどんが最高!

材料(1人分)

  • 玉うどん 1玉
  • 250CC
  • 濃縮つゆ 50CC
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小匙1
  • 市販の海老天ぷら 1尾
  • 市販の野菜天ぷら 1/2個
  • 冷凍ほうれん草 大さじ1
  • 長ネギ 3㎝
  • かまぼこ 1切れ
  • 干ししいたけ 1個
  • 水(しいたけ戻し用) 50CC

作り方

  1. 1 長ネギは斜め切りにする。
    干ししいたけは50CCの水でやわらかく戻す
  2. 2 鍋に水、濃縮つゆ、酒、みりん、砂糖、しいたけの戻し汁をいれたスープにうどんを入れ、冷凍ほうれん草、長ネギ、天ぷら、戻したしいたけ、かまぼこをのせ中火にかける。
  3. 3 沸騰したら弱火にして更に5分煮て完成

きっかけ

寒い冬のお昼ご飯に作りました

おいしくなるコツ

しいたけは柔らかくなるまで水に浸けます

  • レシピID:1670025498
  • 公開日:2022/02/04
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つくったよレポート(2件)

  • めぐっチ
    めぐっチ
    2022/12/20 06:46
    鍋焼きうどん
    美味しく出来ました!有難う御座いました~(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)
  • 茶色いヒーター
    茶色いヒーター
    2022/03/07 19:28
    鍋焼きうどん
    美味しかったです。ありがとうございました。

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