野菜沢山・栄養満点！ 簡単ドライカレー♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
茄子は1cm角の角切り、人参・玉ねぎは粗みじん切りにします。
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2
フライパンにオリーブオイルを敷き、「①」の野菜を炒めます。
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3
全体的にしんなりしたら、挽き肉と酒、生姜、ニンニクを入れて更に炒めます。
全体に火が通たら一度火を止めます。
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4
カレールーを刻んで入れ、もう一度火を付けて炒めます。
塩こしょう、醤油で味を整えたら、出来上がり！
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5
※参考例
お皿に盛り付け、さやえんどう等で彩り、野菜スープなどを付け合わせて完成です♪
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主夫のアトリエ
料理初心者の私が、実際に上手く作れた料理を投稿していきます！良ければご覧下さいませ♪
拙い投稿ばかりだと思いますが、皆さんのお役に立てるよう、微力ながら頑張っていきますので宜しくお願い致します(^ー^)
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今回は余った市販のカレールーを使った、簡単ドライカレーをご紹介しようと思います♪