辛っ！うまっ！☆豆乳ソースで蒸し鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ■材料でソースを作ります。練り胡麻にポン酢しょう油、砂糖を加えて都度良く混ぜます。硬くなりますが、大丈夫。豆乳を加え、味見して調整。最後にタバスコを加えます。
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2
かぼちゃは７〜８ミリにスライス。ブロッコリーは小房に分ける。生揚げとセリは食べ易くカット。
長ネギは斜め薄切り。 - 3 鍋にクッキングペーパーを敷き、上に長ネギを敷きつめ、かぼちゃと生揚げをのせ、水80ccをふりかけ、ぴっちりフタをして中火で２分加熱。その後弱火に落として４分加熱。
- 4 豚肉とブロッコリーをのせて、水分が足りないようなら大さじ２ほど足し、フタをして更に４分加熱。豚肉に火が通り、南瓜が柔らかくなっていたら出来上がり。
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5
タバスコ豆乳ソースをかけ、セリをトッピングして頂きます。
辛いもの好きのCOCO達は更にタバスコをふっております。辛っ！うまっ！
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関連情報
- 料理名
- 豚しゃぶの蒸し鍋
CocoAngela
美味しいごはんと趣味の晩酌に情熱を燃やす国際結婚主婦です。ほぼ毎晩開店！☆おウチ居酒屋♬
↓ブログではふたりの楽しい日常と日々のレシピ、裏技を公開中！
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COCO's ゆるりん２人暮らし
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いつもは「うう、また野菜？」ってな顔するクセに、今回はお箸が止まらず（笑）。