フジッリでクリームパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ショートパスタ（フジッリ） １５０g
- 玉ねぎ １/２個
- ウィンナー ５本くらい
- 塩、コショウ 少々
- 薄力粉 小２
- 顆粒コンソメ 小１～２
- 牛乳 ７０～１００cc
- チーズ（スライスでもピザ用でも） １枚
- 乾燥パセリ 少々
- バター １０g
作り方
- 1 パスタを塩を入れた熱湯で表示通り茹でる。
- 2 深めのフライパンにバターを引き、食べやすい大きさに切ったウィンナー、くし切りにした玉ねぎを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
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3
②に茹で上がった①を軽く湯切りして投入。
弱火にして混ぜ合わせたらコンソメ、薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 - 4 牛乳も入れ、強めの中火に戻してとろみがつくまで混ぜる。
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5
チーズも入れ、溶けたら全体に絡めて火を止める。
味をみて必要なら塩、コショウで調整してください。 - 6 盛り付けてパセリを散らせば完成。
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- カテゴリ
- クリーム系パスタ
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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