⭐️さつまいものあめ煮⭐️ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
さつまいもは皮をむき
長めの乱切り(15gぐらい)にして水にさらし水を切っておく♪
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2
150℃の揚げ油の中に、さつまいもを入れて約5分間揚げ180℃に温度を上げ約１分間揚げて取り出す♪
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3
別のフライパンに砂糖と酢を入れ火にかけ、140℃(ぶつぶつあわが出るまで)に加熱する♪
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4
3の中に揚げたさつまいもを入れ素早くまぜ合わせ、器に盛り黒ゴマをふったら出来上がり♪
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