肉まんパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボウルに牛乳と蜂蜜を入れて、レンジ600wで45秒温める。

   

2. 2 温まった牛乳の中にイーストを入れて、軽く混ぜる。

   

3. 3 強力粉、オリーブオイル、塩を入れて、軽く混ぜる。

   

4. 4 手でよく捏ねる。

   

5. 5 レンジの発酵モードで15分。
   発酵が終わったらオーブンを230度に余熱しておく。
6. 6 発酵中に具の準備をする。
   玉ねぎと椎茸をみじん切りにする。フライパンにごま油を入れひき肉と共に炒める。醤油・塩こしょうで味付けする。

   

7. 7 生地を4等分にする。

   

8. 8 平たく伸ばし、具を乗せる。

   

9. 9 具を包みこみ、閉じ口を下にして天板に乗せる。

   

10. 10 オーブンで10分焼く。