HBで生地こね ポーリッシュ1山食パン レシピ・作り方
材料（1斤人分）
作り方
- 1 ポーリッシュ種をボウルに入れて全体をかき混ぜてから室温で3時間置いておく。
-
2
ホームベーカリーに本ごね材料と作っておいたポーリッシュ種を入れて、「生地」「レーズンなし」でセット。
生地づくりをします。 -
3
生地ができたら、まるめて20分。
室温でベンチタイムを取ります。 - 4 1斤型の中にサラダ油（分量外）をはけで塗っておきます。
-
5
3の生地を1斤型の中に入れ、オーブンレンジの40度低温発酵で30分。2次発酵をします。
※型の8分目になるまで膨らませます。 -
6
オーブンレンジを180度で予熱します。
その間に上部分に強力粉を茶こしでふっておきます。（焦げ防止） -
7
180度のオーブンで30分焼成。
お好みの焼き具合になったら完成です！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- 食パン
Kumiko3
食べること、作ることが大好きな主婦です。
基本的には楽ちんメニューが好き。
時々はじっくり作る料理を作っています。
ご飯も、デザートも、簡単にできておいしい料理が大好きです♪
2013年1月に女児、2014年4月に男児を出産しました！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
