夏バテの時にもさっぱり★鳥のお茶煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鳥肉（もも、胸、手羽先、手羽元など） 300ｇ程度
- 紅茶、番茶、ウーロン茶、コーヒー等 １～２パック
- ★ しょうゆ 大さじ４
- ★ 酢 大さじ２
- ★ 酒 大さじ２
- ★ みりん 大さじ２
作り方
- 1 鍋に500ccの水を入れ、お茶を沸かす。飲むよりも少し濃いめで。
- 2 沸騰したら、鳥を鍋に入れます。再沸騰してから20分、蓋をして煮ます。
- 3 つけ込み用のタレを作ります。★印のついた調味料をすべて、ボウル、タッパー、丼などに入れます。
- 4 タレの中に煮上がった鳥を入れます。冷蔵庫に入れて２時間ほどつけ込んでできあがり。
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- 鶏肉のお茶煮
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