ちょっとしたコツで失敗なし！えび春巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えびは、殻を剥いて腹わた、背わたをとって、耐熱容器に入れ、蓋をし、電子レンジで1分加熱する。
-
2
火が通ったら、一口サイズに切って、ごま油、片栗粉、しょうが、しょう油、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。
☆これがたねになります。あれば、ねぎのみじん切りを入れても。 - 3 春巻きの皮は、常温にしておき、10枚なら、3枚、3枚、4枚にしてから1枚ずつにする。
-
4
春巻きの皮にたねを置き、くるくる巻いて水でとめる。
☆端を折り込んでもOK！ -
5
サラダ油を入れたフライパンに、とめた部分を下にして焼く。片面焼けたら、もう片面も焼く。
☆弱火でじっくり焼きます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- えび春巻き
Kumiko3
食べること、作ることが大好きな主婦です。
基本的には楽ちんメニューが好き。
時々はじっくり作る料理を作っています。
ご飯も、デザートも、簡単にできておいしい料理が大好きです♪
2013年1月に女児、2014年4月に男児を出産しました！
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