ラーメン雑炊 レシピ・作り方

ラーメン雑炊
  • 約15分
  • 500円前後
文学トラベラー
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ラーメンのスープに麺でなくご飯を入れて雑炊にしました。

材料(2人分)

  • 300ml
  • ラーメンのスープの素(醤油) 1袋
  • ご飯 200g
  • チャーシュー 4枚
  • メンマ 大さじ1
  • ゆで卵 1個(縦に2等分する。)
  • 乾燥ワカメ 大さじ1

作り方

  1. 1 鍋に水を中火で熱し、スープの素を溶かす。ご飯を入れて混ぜたら、乾燥ワカメを加えて2分ほど煮る。
  2. 2 ワカメがふやけたら、雑炊を深めの皿に盛り、チャーシュー、メンマ、ゆで卵を盛り付けて完成

きっかけ

雑炊のレパートリーを増やしたかった。

おいしくなるコツ

汁は塩気が強めなので全部飲まない。

  • レシピID:1650024550
  • 公開日:2023/07/16
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雑炊ラーメンスープ・つけだれ
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