アサリのリゾット レシピ・作り方

アサリのリゾット
  • 約15分
  • 500円前後
文学トラベラー
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アサリが入ったリゾットです。

材料(2人分)

  • むきアサリ 70g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 160ml
  • ご飯 200g
  • コンソメキューブ 1個
  • 小さじ1/4
  • 黒コショウ(粗びき) 小さじ1/3
  • オリーブ油 小さじ2

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにする。
  2. 2 フライパンにオリーブ油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、アサリを加えて更に20秒炒める。
  3. 3 コンソメキューブを水と入れて溶かす。ご飯を入れて汁に馴染ませたら、塩で味を整える。皿にリゾットを盛り黒コショウをかけたら完成

きっかけ

アサリが残っていた。

おいしくなるコツ

水を入れすぎないように!

  • レシピID:1650023098
  • 公開日:2022/10/01
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