大根のマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
- だいこん 1／3本（150gくらい）
- 塩 小さじ1／2
- ★エキストラヴァージンオリーブオイル 大さじ1
- ★お酢 大さじ2
- ★さとう 小さじ1
- ブラックペッパー 少々（お好み）
作り方
-
1
大根は皮をむいて
スライサーで細切りにする
※スライサーがなければ包丁で千切りでもOK -
2
大根に塩をふりかけ揉み込み
10分くらい置いておく - 3 ★の材料をボウルにいれて混ぜておく
-
4
大根の水気をよく切って
3のボウルの中にいれて
マリネ液を全体に馴染ませる -
5
冷蔵庫にいれて
30分くらい味をなじませたら
器に盛り付けて
ブラックペッパーをふりかけたら
できあがり♪
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mixsand2023/06/08 07:17
にんじんも入れました！
おいしかったです。 -
月のおと2023/01/10 14:13
えびんげんさんこんにちは❀お酢やブラックペッパーがきいておいしかったです♪もっとブラックペッパかけてもよかったくらい。七草のお味噌汁レポありがとうございました♪ -
ここなっつん2022/05/06 18:56
きょうはこちらを✨大根と甘酢で美味しいマリネに♫ブラックペッパーのアクセントが美味♡レシピ感謝です♥ -
とらねこのぱせり 4～6日ゆっくり10～12日休み2022/01/08 14:37
えびんげんさん、レポありがとうございます♥️お昼に大根のマリネいただきました☘️大根沢山あるので使えてうれしいです♪
素敵なレシピありがとうございます♥️
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