市販のルーで★しめじ入りキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎは粗みじん切りにする。
   
   しめじは石突きをとって割いたら
   手で半分の長さにちぎっておく。
2. 2 鍋に油を引いて
   玉ねぎをじっくりと
   きつね色になるまで弱火で炒める
3. 3 玉ねぎを鍋の端によせて
   空いた所にひき肉を入れ
   あまりひき肉に焼き色をつける
4. 4 ある程度ひき肉に焼き色がついたら
   玉ねぎと混ぜ合わせて炒め
   しめじも入れて炒める
5. 5 しめじがしんなりしてきたら
   水を入れて蓋をして
   15分くらい煮込む
6. 6 火を止めて
   すりおろしにんにくと
   カレールーを溶かし入れる
7. 7 再度火をつけて
   弱火でとろみがつくまで煮込む
   
   ※時々かき混ぜる
8. 8 5分〜10分煮込んで
   とろみがついたらできあがり♪