栄養ぎゅっと◎ミートソース♡ レシピ・作り方

栄養ぎゅっと◎ミートソース♡
  • 約30分
  • 500円前後
はるごはん
はるごはん
フライパン1つで簡単&一皿で栄養たっぷり♪
パスタはもちろん、ご飯、じゃがいもやパンに乗せても美味しい!

材料(3〜4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ(大) 1/2個、人参 1/2本、しいたけ 2個、にんにく 1片をみじん切りにする。
  2. 2 フライパンにオリーブオイル大さじ1をしいて熱し、中火で玉ねぎ、人参、にんにくを色が変わる程度に炒める。
  3. 3 合い挽き肉、しいたけを加えて肉に火が通るまで炒める。
  4. 4 弱火にし、トマト缶、塩こしょう 各小さじ1/2、コンソメ 小さじ1〜2、赤ワイン 50ccを加え、トマトソースの量が6〜7割程度になるまで煮込む。
  5. 5 火を止めてローレルを入れ、5分ほど置いた後に取り出して完成♪
  6. 6 パスタやご飯にのせて食べると美味しいです♡
    お好みでパルメザンチーズも♪

きっかけ

シェフの友人が教えてくれたレシピにワインを加え、少し大人のミートソースに仕上げました。

おいしくなるコツ

・水は使用しない。 ・赤ワインはAngoveのlong rowを使用しました ・パスタにする場合、パスタの量は1人90gがオススメ ・トマトの酸味が気になる方は、パルメザンチーズを加えると良い

  • レシピID:1650020827
  • 公開日:2021/10/29
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ミートソーストマト系パスタ合い挽き肉
はるごはん
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る