豚肉の生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚薄切り肉(こま切れ肉も可) 200g
- 片栗粉 大さじ1
- 玉ねぎ 1/2個
- ☆醤油 大さじ2
- 調味料
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆生姜汁 小さじ1
- ☆酢 小さじ1
作り方
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1
豚肉にフォークで沢山穴を開ける。開けたら片栗粉をまぶす。
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2
玉ねぎを薄切りにし、生姜をすりおろす。
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3
フライパンサラダ油を中火で熱し豚肉と玉ねぎを炒める。豚肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしたら、☆の調味料を全て加える。
-
4
菜箸で混ぜ、調味料を豚肉と玉ねぎに馴染ませる。火力を弱めの中火にし、3分ほど煮込み、汁気を飛ばす。
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5
皿に盛り、レタスなどの野菜を添えたら完成
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