安納芋とリコッタチーズのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- リコッタチーズ 100g
- 安納芋 中1本
- パセリ 1枝
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 安納芋は丸ごと串がすっと通るまで蒸したら、皮を剥いて食べやすい大きさに切り、粗熱を取る。
- 2 1の安納芋をリコッタチーズと合わせてボウルに入れ、塩を振り全体を軽く混ぜ、皿に盛って、葉の部分を刻んだパセリを振りかける。
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