大豆と野菜のトマトスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、にんじん、エリンギは1センチ角に切り、熱してオリーブオイルをしいた鍋に入れて炒める。
- 2 1の鍋にカットトマトを加えて中火で5分ほど煮込み、水2カップとドライハーブミックスと顆粒コンソメを加えて10分煮込む。
- 3 大豆水煮を加え、さっと煮込んだら、塩コショウを振って味を調える。
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