塩麹で柔らか☆サーロインステーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 この材料で作りました。
   牛サーロインステーキ、塩麹、粉にんにく、しょう油、サラダ油を用意する。

   

2. 2 牛サーロインステーキ肉に塩麹を両面に塗って２時間ほど置いておく。

   

3. 3 焼く１０分程前に粉ガーリックを両面に適量振りかける。

   

4. 4 フライパンにサラダ油を熱し、強火でサーロインステーキの両面をサッと焼く。

   

5. 5 素早くしょう油を振りかけ裏返して、好みの焼き方になったら火を止める。

   

6. 6 お皿に盛り付け完成。