チョーー簡単な大学芋 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- さつま芋 中１～２本
- 油（我が家はオリーブオイル）
- 砂糖 大１
- 黒ゴマ 適量
作り方
- 1 さつま芋は洗って食べやすい大きさに切る。（あまり太めじゃない方がいいと思います）
- 2 フライパンに油を入れ温まったら１を入れ さつま芋に油が回ったら蓋をし弱火で５～１０分蒸し焼きに。途中で蓋を開けてひっくり返すといいです。
- 3 砂糖を入れて全体になじませる。
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4
お芋が柔らかくなったらＯＫ。照りや甘味が足りない時は砂糖を足して テカテカに！
最後に黒ゴマを振って出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 大学芋
ジョン子ママ
お料理・お菓子作り・パン作りが大好きです。
簡単メニューばかりですが よかったら参考にしてくださいね。
砂糖はきび砂糖・甜菜糖、マーガリンは使わずバター・トランスファットフリーのショートニング等で…油はオリーブオイル、少しでも体に優しいもので作っていけたらと思ってます。
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ysk7182013/02/20 21:38
ちょっと焦げましたが美味しくできましたー(^q^)
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