おいしいさつまいもケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パウンドケーキの型にオーブンシートをひいておきます。
2. 2 さつまいもを１ｃｍ角くらいに切ります。
3. 3 お皿に切ったさつまいもをのせ、全体に軽くお水を大さじ３くらいかけます。そのまま、レンジで７分加熱します。
4. 4 室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜます。
5. 5 そこに、砂糖を３回ほどに分けて、じょりじょり感がなくなるまで混ぜます。
6. 6 溶き卵を２回に分けて入れ、混ぜます。
7. 7 ボウルに加熱してやわらかくなったさつまいもを入れ、ふるった薄力粉、ベーキングパウダーをいれてさっくりと混ぜます。
8. 8 型に生地を流し込みます。
9. 9 流し込んだら、型を持って何度かトントンとして、空気を抜きます。
10. 10 １８０度になったオーブンに４５分焼いてできあがり！