お餅とさつまいもの大学芋（揚げ焼き） レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもを乱切りし、さつまいもがひたる程度の水にさらす。5分程おく。

   

2. 2 水を切り、600Wのレンジで2分加熱する。さつまいもが固い場合は30秒程度追加で加熱ください。

   

3. 3 角餅を12等分する。

   

4. 4 お餅がかぶる程度の水を入れ、600Wのレンジで1分30秒加熱する。

   

5. 5 ●タレの材料を混ぜる。
6. 6 フライパンに油を入れ、さつまいもに焦げ色がつくまで揚げ焼きする。

   

7. 7 タレとお餅を入れ、絡める。
   お餅が柔らかいので中火〜強火で手早く絡めることをおすすめします。

   

8. 8 お皿に盛り、ごまをかけたら完成♪